无盐虾皮 | 随意(可以多一点,打磨成粉会很少) |
多洗几遍虾皮,把杂质挑出来(小海鱼🐟小螃蟹🦀️什么的)然后用温水浸泡半小时
沥干水分半小时以上,(光线问题看起来很黄,实际和上面颜色差不多)
放入不粘锅翻炒翻炒(不要放油,直接炒,开最小火🔥,不然容易糊),水分变成水蒸气蒸发
翻炒到完全干透 (虾皮粉才可以保存时间长)
手一捏就碎了哦
打磨(可以多打个两三遍,粉会很细)我用的是榨汁机,辅食机也可以,我没买,榨汁机完全够用了哦
很细的粉哈
超级香,超级香,我都想吃了,哈哈
做好用密封罐保存,一定要密封罐