田螺鸭脚煲
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人做过这道菜
没有昵称。_cv9j
因为想吃很久了，正好看到有薄荷卖。省略了很多东西。但还是觉得好吃
用料
田螺鸭脚煲的做法
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鸭脚焯水，放凉后下锅油炸。因为没有带皮，所以鸭脚没有炸出膨胀的效果。
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酸笋炒干起锅另放，加入香叶八角生姜辣椒，炒香后放入辣椒粉再放入鸭脚酸笋。加热水和蚝油酱油，焖20分钟。
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田螺洗净，放入辣椒生姜蒜头炒香，放田螺，倒料酒，翻出6分钟后将水倒出。后加入焖好的鸭爪和热水一起焖。焖10分钟后加入豆腐，再10分钟后加入紫苏和薄荷。完成
