家常阳春面

3 人做过这道菜
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,是苏式汤面的经典代表,汤色清亮味道鲜美爽口,在苏州,上海,扬州一带,人们通常会在早上去面馆点一碗阳春面做为早餐,在江南人的眼里,阳春面不仅仅是一种裹腹的食物,更是一种家常,一种情怀,它将江南人家的精致演绎地淋漓尽致

用料  

细面条 一把
猪油 一块
耗油 一勺
生抽 一勺
小葱 少许
少许

家常阳春面的做法  

  1. 准备好所需的食材,小葱提前切好,如果有新鲜的湿面条就更完美。

    家常阳春面的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量的水,烧开。

    家常阳春面的做法 步骤2
  3. 烧水的同时准备一个面碗,将蚝油,生抽,猪油,放入碗中,还可以加入一点点盐。

    家常阳春面的做法 步骤3
  4. 冲入开水,将猪油融化。

    家常阳春面的做法 步骤4
  5. 水烧开后下面条进去煮,大约煮至五分熟即可,不要煮的太久。

    家常阳春面的做法 步骤5
  6. 将煮好的面捞出,摆入汤水中即可。

    家常阳春面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

家常阳春面相关分类

该菜谱发布于 2018-11-26 19:31:25
32 收藏


作者金龙鱼知食青年的其他菜谱

家常阳春面的答疑

关于家常阳春面的做法还有疑问? 登录提一个问题