香煎玉米饼(糯米粉)

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用料  

玉米 1条
糯米粉 75克
粘米粉 50克
105克
白砂糖 20克
6克

香煎玉米饼(糯米粉)的做法  

  1. 准备一条甜玉米,洗干净

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤1
  2. 把玉米剥下来或者切下来
    先剥几列,然后就可以快速的把剩下的玉米剥下来啦

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤2
  3. 把剥好的玉米放大碗里

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤3
  4. 把糯米粉+粘米粉+白砂糖都倒碗里
    白砂糖的量不用大,因为玉米本身有甜味,白砂糖的分量可以按自己的口味调整

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤4
  5. 用勺子稍微拌匀一下,方便后面混合

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤5
  6. 加水混合成浓稠的糊状,不建议把水一次性加进去,毕竟每个牌子的吸水性不一样
    注意!!!
    一定粉浆要浓稠!流动性不用太好,勺子搅拌的时候感觉到轻微阻力,粉浆能把玉米粒包住

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤6
  7. 开火煎啦,不建议用铁锅,会沾
    面糊尽量摊平摊薄,用中小火煎

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤7
  8. 煎到一分钟的时间可以把饼翻过来,用锅铲压一下。这样另一面会好看点

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤8
  9. 煎到金黄就可以开吃啦

    香煎玉米饼(糯米粉)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香煎玉米饼(糯米粉)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-26 20:07:09
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香煎玉米饼(糯米粉)的答疑

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