味道不会出错的饺子馅

市场上买好的碎肉加盐顺时针搅拌。

姜切丝泡水。

姜水分2-3次加入顺时针搅拌，不停的顺时针搅拌，不要怕累哦，这个很关键，直到把姜水全部吸收。

肉搅好了，现在可以加入耗油，黑胡椒粉，酱油继续顺时针搅拌均匀。如果想吃纯肉的饺子现在可以包起来了。

葱切小段

韭菜切断

韭菜和葱花加入肉馅中顺时针搅拌。

最后一步倒入花生油搅拌，大功告成，包起来吧。

包的不是很好看，但是馅好吃也能忽略一下外表吧😂

又做了一份香菇肉馅，同样的方法，调好肉馅后再加了香菇葱花和胡萝卜再加花生油😍

馄饨再包一顿。