红烧猪舌(小美版)

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用料  

猪舌 2-2.5斤(4-5根)
10克
3片
老抽 35克
生抽 25克
料酒 30克
5克
35克
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
160克
黑胡椒 少许

红烧猪舌(小美版)的做法  

  1. 1.将买来的猪舌洗净,在主锅里倒入油、姜,3分钟/V/速度小勺反转

    红烧猪舌(小美版)的做法 步骤1
  2. 2.插入蝴蝶棒,在蝴蝶棒两侧均匀放入猪舌,然后加入所以调料,55分钟/V/速度小勺反转,(中间可暂停,将上下牛舌翻一下,使其均匀上色)。结束后,如果用筷子戳的动就可以了,如果戳不动,可再加5-10分钟。

    红烧猪舌(小美版)的做法 步骤2
  3. 3.拿出切片,享用。

    红烧猪舌(小美版)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-11-26 22:40:44
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