鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)

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大概太爱日式鸡肉串,又想吃吃新的味道,于是就有这个泰式快手的甜辣鸡肉串,腌渍10分钟,烤箱空气炸模式17分钟,实在不能再爱了!

用料  

鸡腿 500g
A
泰式甜辣酱 40g
梅子酱 30g
生抽 10g
鱼露 5g
大蒜粉 5g
白胡椒 1g
小米椒 1个
B
柠檬 1个
生姜泥 10g

鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法  

  1. 准备好需要使用的食材

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤1
  2. A调料搅拌均匀,小米椒用剪刀剪碎,备用

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  3. 鸡腿去骨头,如图,现在腿部用剪刀剪开,记得一定要把筋剪断,然后沿着骨剪开肉,顺着骨头,就能得到一块鸡腿肉

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤3
  4. 将鸡腿肉放入调好的酱汁里,去半个柠檬皮和柠檬汁,放入生姜泥,搅拌均匀,静止10分钟

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤4
  5. 空气炸模式,预热烤箱到180度,烤17分钟

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤5
  6. 腌渍完成,开始穿串,竹签记得提前用水泡15分钟,喜欢大葱,你也可以用彩椒呀、番茄,任意你喜欢的食材

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤6
  7. 烤盘上垫一层铝箔纸,穿好的穿放在烤盘上

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  8. 送进预热好的烤箱,烤出来就可以吃啦,勤快的话中间到10分钟也可以翻个面,不想翻面也是可以的

    鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)的做法 步骤8
  9. 开吃吧!

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小贴士

1 这个食谱微辣,并没有特别啦,如果喜欢辣可以添加辣椒
2 如果用竹签最好先用凉水泡一下,以免烤焦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鲜嫩泰式甜辣鸡肉串(北鼎烤箱食谱)相关分类

该菜谱发布于 2018-11-27 07:53:30
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