新疆风味烤羊排

4 人做过这道菜
这大概是我家最近吃的频率最高的一个菜了,又快又好吃,我们最喜欢在客厅烤,当然记得要同时开着空气净化器噢,别问我怎么知道的啦!当然烤好了端上桌也挺不错的。

用料  

羊排 500克
粉盐 均匀撒在羊排表面即可
辣椒粉 适量勺
孜然粉 适量
黑胡椒粉 适量
生抽酱油 5g
洋葱 1个
小葱 2根

新疆风味烤羊排的做法  

  1. 准备好需要的食材

    新疆风味烤羊排的做法 步骤1
  2. 先腌渍,洋葱切丝,平铺在容器底部

    新疆风味烤羊排的做法 步骤2
  3. 放入羊排

    新疆风味烤羊排的做法 步骤3
  4. 均匀抹上生抽,在羊排表面撒一层薄薄的粉盐

    新疆风味烤羊排的做法 步骤4
  5. 均匀撒上孜然粉和辣椒粉,腌渍大概30分钟

    新疆风味烤羊排的做法 步骤5
  6. 用条纹烤盘,大火,锅热了放羊排

    新疆风味烤羊排的做法 步骤6
  7. 大概煎到一面金黄,翻面,约3分钟

    新疆风味烤羊排的做法 步骤7
  8. 最后撒上葱花出炉啦,其实我们家最喜欢边烤边吃,还可以加些芝麻什么调味料,也特别赞!

    新疆风味烤羊排的做法 步骤8

小贴士

1 生抽增加鲜味,但牌子不同咸度不一样,盐可根据自己口味适当增减
2 不喜欢辣味可以不放辣椒粉
3 羊排肉厚度不同,时间根据实际烤的情况调整即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-27 08:09:10
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