妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面

1 人做过这道菜
手擀面是小时候妈妈的味道,我的女儿也很是爱吃,特别有嚼头儿

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 3个
面粉 适量
适量
油菜 随意
洋葱 适量

妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法  

  1. 和面时不要放水,适量的加点盐

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 用筷子搅拌均匀

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 揉成面团

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 面条粗细随意,切之前洒一点面粉

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 洋葱切小

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 洋葱爆锅后放入西红柿炒出红汤

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤6
  7. 打好的鸡蛋液在面条出锅前倒入锅中

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤7
  8. 随意搭配自己喜欢的青菜

    妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的做法 步骤8

小贴士

小贴士:1.和面的时候放点盐,面更劲道
               2.和好面要醒一下
               3.用洋葱爆锅是香甜的味道,与葱爆锅是不一样香味
               4.炒西红柿要炒出红汤,面颜色更好,更入味

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面相关分类

该菜谱发布于 2018-11-27 10:32:22
141 收藏


妈妈的味道-西红柿手擀鸡蛋面的答疑

登录查看全部2条答疑