玉米山药胡萝卜排骨汤

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清淡,健脾开胃,特别适合喜欢喝汤还有胃不好的人,小孩子也可以吃

用料  

排骨 1斤
玉米 1根
胡萝卜 1根
山药 1根

玉米山药胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 新鲜排骨2根,大约1斤,用稍多的盐巴和料酒腌制一上午或者一天,如果口味清淡的话这步可以省略

    玉米山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 飞水,然后洗干净

    玉米山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 砂锅加入足量水,放入排骨和一块老姜,大火煮开后小火慢炖1个小时,然后加入玉米煮20分钟,然后加入胡萝卜和山药,煮好即可起锅

    玉米山药胡萝卜排骨汤的做法 步骤3

小贴士

上面的量3口之家刚好合适,如果人多,排骨和配菜量按照比例增加即可。口味淡的人,第一步可以不做,我个人比较喜欢汤里面的排骨有咸味,所以用了盐巴腌制,山药最好用铁棍山药

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该菜谱发布于 2018-11-27 10:53:14
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玉米山药胡萝卜排骨汤的答疑

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