粗犷的卤肉饭
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SXL大吃货
用料
| 五花肉 500 | 克 |
| 香菇 10 | 朵 |
| 胡萝卜 1根 | |
| 洋葱 半 | 个 |
| 八角 1 | 个 |
| 香叶 2片 | |
| 姜 适量 | |
| 蒜 适量 | |
| 生抽 3小勺 | |
| 红烧酱 2小勺 | |
| 耗油 1小勺 | |
| 料酒 适量 | |
| 盐 适量 | |
| 冰糖 2小粒 |
粗犷的卤肉饭的做法
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将五花肉，香菇，胡萝卜，洋葱切丁；姜，蒜切片备用
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将五花肉炸至两面金黄，
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多余的油盛出来，放入姜蒜翻炒出香味，
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放入洋葱翻炒出香味，
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放入一小勺盐，
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放入胡萝卜翻炒，
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放入香菇翻炒，
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倒入调配好的酱汁，
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加入两碗水，
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放入八角，香叶，冰糖，大火烧开转中小火煮至收汁，
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汤汁变浓稠时，挑出香料和姜片，再翻炒一会，关火，
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盛入砂锅保温，就可以啦
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搭配自己喜欢的配菜，营养简单的一餐就做好啦～
小贴士
炸肉时要小心，以免热油溅出烫伤
