黑森林蛋糕八寸

将巧克力放入碗中，隔温水融化，然后放入冰箱冷藏至硬，开始刨屑。

准备好三大材料，可以开始动手了。喜欢奶油厚些的，用量500g。奶油涂薄些400g。

奶油打发到如图出现小尖峰。不要打过头了，会油水分离。取40g装入套好裱花嘴的裱花袋，后面用。

在裱花台放一张蛋糕纸，放一片海绵蛋糕抹上奶油，随便抹均匀就行了。

然后依次放上第二、第三片，最后给周围一圈抹上。不用涂的很光滑，贴上巧克力后自然就好看了。

先把周围一圈贴上巧克力，用刮刀铲一些轻轻拍上去。

上表面撒上巧克力屑，用刮刀轻轻拍拍紧。

在上面挤八朵奶油花，放上车厘子，马上黑红配，马上颜值就提升了。

自己买的蛋糕盒装起来，带去办公室，下午茶甜点。

午间小憩，再来份甜点。

一分钟瓜分就被一大半了。

这是以前用炭黑巧克力做的六寸，颜色偏深。