蛋黄加糖，蛋抽打匀。
加玉米油，打匀。
加牛奶，打匀。
筛入低筋粉，打匀。
直接买的糖炒栗子，剥出栗子。
料理机打碎。
加到蛋黄糊，打匀。
蛋白加白醋，分三次加白糖，打至硬发。
分三次将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀。
6寸模具里，将板栗对半切开垫底。
蛋糕糊倒入模具，震出大气泡。
烤箱170度预热烤35分钟。
蛋糕倒扣，晾凉。
凉透脱膜，好诱人。
因为是糖炒板栗，烤出来之后有点干。不过这样硬硬的香甜我喜欢。
午后的好阳光，配一杯红茶…………生活就是这么惬意。
上传你做的栗子蛋糕（6寸）
梅浩厨房
