筋头巴脑洗净
冷水下锅,焯水3分钟,捞出用热水洗一下,去除血沫
热锅,倒油,葱姜蒜八角下锅炒出香味,倒入洗净的筋头巴脑翻炒,加老抽,糖,翻炒2分钟
店里没有高压锅,没有沙锅,哈哈我用电饭锅,把翻炒好的筋头巴脑倒入电饭锅,加入热水,莫过肉即可,电饭锅煮粥功能,开锅放盐,炖煮1个小时就OK啦哈哈,放点干香菇,大白菜超级好吃或者趁热卷成卷,酱牛肉哦
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