咸香青酱火腿奶酪包
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下厨房用户_ibqk
我想给大家分享一款只有款待挚友才会拿出的私人食谱——咸香青酱火腿奶酪包。
火腿的醇厚与马苏里拉芝士的浓稠完美结合，辅以用罗勒制成的意式青酱，再加上切达奶酪的丝滑，想想就让人口水直流。
一口咬下，芝士在唇齿间拉出长长的丝，罗勒与奶酪的味道扑鼻而来，面包咸香可口，简直就是视觉、嗅觉、味觉的三重享受。
火腿的醇厚与马苏里拉芝士的浓稠完美结合，辅以用罗勒制成的意式青酱，再加上切达奶酪的丝滑，想想就让人口水直流。
一口咬下，芝士在唇齿间拉出长长的丝，罗勒与奶酪的味道扑鼻而来，面包咸香可口，简直就是视觉、嗅觉、味觉的三重享受。
用料
咸香青酱火腿奶酪包的做法
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首先将制作面团的所有原料中，把除黄油之外的原料混合好。
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简单成团后，放到台面上来揉。注意肉的时候用手掌的力气，先推出去，再用手掌拉回来。
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揉到面团比较光滑的状态，加入黄油。
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揉好的面团折叠摔打几次，继续揉面直到面筋完全形成的状态。
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继续揉面直到面筋完全形成的状态。
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滚圆，将分割好的面团滚圆，使表面的面筋包裹整个面团在底部收紧。
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松弛：将已滚圆的面团加盖静置15分钟左右，目的是让面筋松弛，以便于下一步操作。
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首先将面团轻轻拍扁，除去大气泡。面团需要擀成宽度和火腿及奶酪的宽度一致的长方形，长度比火腿和奶酪的长度加起来再长四五厘米。擀好后放一片火腿和一片奶酪，面团的前后都要留点空。
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擀好后放一片火腿和一片奶酪，面团的前后都要留点空。
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然后面团和火腿奶酪一起卷起来，不要卷很紧，自然的松紧度就好，最后收口。
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用切刀把卷好的面团平均切成两份。
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将切好的面团放入模具。
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用指腹轻按面团略回弹可以判断二发完成。
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可以根据自己的喜好在表面撒一层马苏里拉芝士进行装饰，芝士的量根据自己的喜好哦~
