LOL惊喜吐司球

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闹洞来自女儿的玩具——LOL惊喜娃娃蛋。(文末有照片)小朋友痴迷到不行,特别享受拆蛋的过程。
【LOL惊喜吐司球】咬开有惊喜,或是爆浆水果或是小泡芙…如果运气不太好没有抽到有夹心的ballball也没关系,蘸蘸草莓果酱也OK👌🏼。等肉放学让她盲选下~[奸笑]

此方可做14-16个球

用料  

吐司 4片
鸡蛋 1只
砂糖 8g
牛奶 105g
黄油 15g
蓝莓 适量
迷你小泡芙 适量
坚果 适量
果干 适量

LOL惊喜吐司球的做法  

  1. 食材准备(吐司的部分尽量选择厚一点的切片)

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤1
  2. 用四厘米左右圆模把吐司片扣出来。没有的话也可以剪一个4厘米直径的圆,用厨房剪剪出圆形吐司片。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤2
  3. 一般一片山形吐司可剪裁7-8个圆。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋、砂糖和牛奶倒入大碗里,搅打均匀。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤4
  5. 搅拌到砂糖融化,看不到蛋黄颗粒的状态就可以了。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤5
  6. 分批把吐司片浸泡在蛋奶液里,翻面浸泡均匀。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤6
  7. 把吸饱蛋奶液的吐司放平底盘里备用。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤7
  8. 如果赶时间,以上可以提前一晚准备,密封放冰箱。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤8
  9. 15g黄油平均分配在章鱼烧烤盘的每个孔里。开低温档预热。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤9
  10. 把吐司片放入孔里,用手指按压,让吐司完全贴合半球。(注意动作轻一些,小心油溅出来)加热温度调整到中档。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤10
  11. 吐司底部半球形基本定型就可以取出跟另半个贴合了。不要等到上色!否则球不易粘合。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤11
  12. 用挖球器按一下表面就可以轻松取出吐司了。没有的话可以用刮刀,勺子或者筷子。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤12
  13. 取出的吐司半球盖在另一个半球上,用筷子转球,使接缝朝下,烧至两片粘合。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤13
  14. 选择几个中间塞入夹心,水果的话建议蓝莓。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤14
  15. 塞入坚果、果干或者小泡芙也很合适。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤15
  16. 温度调高火档,边加热边用筷子翻面。最后吐司会完全贴合,变成球。

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤16
  17. 好了,现在可以拿去哄孩子了~

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤17
  18. 介绍下,这些都是我的外孙女…LOL惊喜娃娃

    LOL惊喜吐司球的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

LOL惊喜吐司球相关分类

该菜谱发布于 2018-11-27 15:30:18
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