超简单版旺仔小馒头

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自制小馒头,家里有小宝宝的亲们可以动起来,超级简单,主要是健康。就是手工搓球稍微麻烦一点点,但是为了宝宝的健康这个也是值得的对吧。那我们就动起来吧

用料  

鸡蛋:1个 糖粉25g
低粉:20g 泡打粉:2g
玉米淀粉:140g 奶粉:20g(宝宝奶粉,宝宝吃不建议使用成人奶粉)
黄油:25g

超简单版旺仔小馒头的做法  

  1. 所有材料准备好,秤好分量

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤1
  2. 黄油隔热水融化,完全融化成水状,不是软化哦(用微波炉转30秒左右也是可以的哈)

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤2
  3. 鸡蛋加糖粉打散,搅拌均匀,然后加黄油,搅拌均匀

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤3
  4. 所有的粉类加进去用手翻拌揉成团

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤4
  5. 揉好的面团放一旁醒10到15分钟,一定要盖保险模哦,防干。

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤5
  6. 醒好的面团用擀面杖干成1cm左右厚度面片,切成条,然后切丁,用手团成没有棱角就好了,快完成的时候中途预热烤箱,上下火140度15分钟左右,如果做的大了,最后没有上色可以适当延长几分钟,这个要看状态哦

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤6
  7. 烤好的小馒头很香,放凉装瓶,可以保存10天左右,一定要放凉在保存,要不然会不酥的呢

    超简单版旺仔小馒头的做法 步骤7

小贴士

玉米淀粉可以换成马铃薯淀粉,那样会更细一点,我这个家里没有就先用玉米淀粉了,口感还是很不错的。
 

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该菜谱发布于 2018-11-27 16:21:17
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