登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 糖渍萝卜

糖渍萝卜

1 人做过这道菜
收藏
欧欧ojj的厨房  欧欧ojj
口感爽脆，酸甜可口，喜欢可以借鉴参考

用料  

萝卜 1000克
盐 30克
白醋 400克（粮食良造》=3.5度的白醋）
冰糖 200克（根据个人口味+-50克）
蒜 1瓣
姜 1块
小米辣 4个

糖渍萝卜的做法  

  1. 红皮白心萝卜切片，加入30克盐，搅拌均匀，我是用的手来抓的，腌制一晚上

    糖渍萝卜的做法 步骤1

  2. 醋加冰糖慢慢熬

    糖渍萝卜的做法 步骤2

  3. 熬成这样关火，放凉

    糖渍萝卜的做法 步骤3

  4. 早上把萝卜腌制好的萝卜尽量去水，越干，萝卜口感越脆

    糖渍萝卜的做法 步骤4

  5. 熬好的汁第二天变成这样的就刚刚好，稍稍加热后就可以倒入萝卜了

    糖渍萝卜的做法 步骤5

  6. 加入姜、蒜、小米辣

    糖渍萝卜的做法 步骤6

  7. 倒入糖汁，放冰箱腌制1周左右就可以吃了喔

    糖渍萝卜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的糖渍萝卜

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-27 16:47:14
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者欧欧ojj的其他菜谱

玉米糯米窝窝头

玉米糯米窝窝头

欧欧ojj      3 做过
8寸巧克力慕斯蛋糕

8寸巧克力慕斯蛋糕

欧欧ojj      0 做过
清明粑粑

清明粑粑

欧欧ojj      1 做过
灯影牛肉

灯影牛肉

欧欧ojj      0 做过
早餐饼

早餐饼

欧欧ojj      0 做过
酱肉包子

酱肉包子

欧欧ojj      0 做过
香菇肉酱

香菇肉酱

欧欧ojj      0 做过
咸蛋黄肉松清明粑粑

咸蛋黄肉松清明粑粑

欧欧ojj      0 做过

糖渍萝卜的答疑

关于糖渍萝卜的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负