调味料和肉搅拌均匀,把握好肉的干湿度,不要太干,不然肉会柴
然后就是灌肠,在灌肠器上抹掉油会更好穿肠衣
扎绳子,然后洗干净晾一晚上,这样皮才会脆脆的。第二天凉水下锅煮出血水,浮起捞出晾凉晾干切段,打包放入冰箱冷冻保存。
预热烤箱180度,烤十分钟,也可在表面涂上蜂蜜上色,开吃……
上传你做的脆皮香肠