香辣羊蝎子火锅
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人做过这道菜
karoa_sure
给新买的珐琅锅开锅，第一次在家做羊蝎子，综合了三个菜谱，找了家里有的常用的香料，最后，孩子没吃够……😂😂
用料
| 羊蝎子 | 2斤 |
| 料酒 | 两勺 |
| 老抽 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 姜 | 几片 |
| 草果 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香叶 | 两三片 |
| 八角 | 两个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 花椒 | 一下把 |
| 大蒜 | 六七瓣 |
| 大葱 | 根 |
| 黄豆酱 | 两三勺 |
| 小米椒 | 四五个 |
| 干辣椒 | 三个 |
香辣羊蝎子火锅的做法
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因为要吃火锅，所以多加了水，看不到羊蝎子了🤣
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这是我自己综合三个方子写的步骤。
小贴士
香料反正家里有的我基本都放了，最后盖盖子焖五分钟就行！吃完肉涮火锅，一点也不用蘸料了好么！！太好吃了！！对，一点盐也不用放了！吃到最后的汤，过滤，第二天下面条吃🤣🤣
