葱油拌面

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简单的一道面食,却让很多人流连忘返,每每想起都会流口水,其实做起来也超级简单,今天我就试着做了,成功,分享下我的菜谱!

用料  

手擀面 200克
食用油 适量
生抽 两勺
老抽 一茶勺
鸡精 适量可不用
适量
一把

葱油拌面的做法  

  1. 葱切长段

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 锅热放油,放入葱段

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 小火炸至图片色,就可以捞出葱段了

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 另起锅,水开放入面条,放一点油,以免面条黏一起,我这个面本身有点咸味,盐就不放了,煮到8成熟

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 把生抽,老抽,鸡精,糖,都放进一个碗里,直接倒入炸葱油的锅里,这个忘记拍照了,把捞出的面条放入锅里,拌匀

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 盛出装盘

    葱油拌面的做法 步骤6

小贴士

1.面不要煮全熟
2.盐少放,生抽老抽都是咸的,煮面的时候也放了盐
 
该菜谱发布于 2018-11-27 20:01:08
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葱油拌面的答疑

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