卡通馒头－熊猫

混合材料揉成光滑面团，取期中一部分加入竹炭粉揉成黑色面团。黑色大约30克。

切出四个48克的面团，每个都由外围向中间按压，这样会光滑。

翻个面，滚圆

取2克黑面团.搓成圆柱形

中间切开

用水或者牛奶粘贴到上半部分圆的两侧，做耳朵。

黑色擀平，用工具印出椭圆形，或者用圆形的大吸管，或者裱花嘴都可以，印出圆片，再稍微拉下，也能变成椭圆。

用水粘合上

粘贴眼白，鼻子一克。

表情等，都用牙签帮助粘贴。

冷水入锅，一次发酵，半小时左右。明显增大。蒸十五分钟，闷五分钟，开盖取出。

小贴士:做卡通馒头经常会剩下一些边角料，特别是黑色的。一般我会分团保鲜膜包起，冷藏，下次要做其他卡通造型可以直接取出用。当然下次用不完拿出来就不要再放回去了。反复发酵总是不好。