卤肉卤蛋
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人做过这道菜
六妈小作
小六同学想吃卤肉，马上卤起来。卤肉同时卤点鸡蛋、鹌鹑蛋，用来拌饭拌面都是一流。
用料
卤肉卤蛋的做法
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备好食材。五花肉切小块，生姜切片，鹌鹑蛋煮熟备用。
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热锅加入五花肉翻炒出油。
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加入生姜大蒜翻炒。
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加入适量料酒、生抽、老抽、八角、适量盐，加入热水，煮沸后转小火炖煮30分钟。
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加入鹌鹑蛋小火炖煮30分钟。
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美味的卤肉+卤蛋可以出锅了。
小贴士
小六同学爱吃精肉，肉一半是用夹心肉，炖煮后口感也是很好的。五花肉可以切大块一点，更有嚼劲。可以加入香菇等耐煮的蔬菜。
