猪肉铺

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用料  

里脊肉 500g
料酒 10g
蚝油 20g
35-50g
生抽 5g
老抽 5g
3克
黑胡椒粉 1g
蜂蜜 适量(刷表面)
白芝麻 适量(撒表明)

猪肉铺的做法  

  1. 肉洗干净冷冻后打成肉泥,加入调料搅拌均匀,腌制十五分钟。

  2. 肉泥平均铺在油纸上再盖上一层油纸,用擀面杖擀平。

  3. 预热烤箱180度,肉泥两面刷蜂蜜水,上下火烤10分钟。

  4. 取出后,再刷一次蜂蜜水表面撒白芝麻,试烤箱情况再烤10分钟左右,冷却好切片。

    猪肉铺的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-11-28 09:26:27
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