牛油果泥藜麦虾仁沙拉

处理虾：
我用的是带壳的，所以就要自己剥，自行去上下两条虾线，背部虾线用刀划一道口，就可以挑出。这样处理，虾煎出来弯弯圆圆的尊好看
买现成虾仁的请直接看2⃣️步骤

腌制虾仁：
虾仁洗净，厨房用纸吸干水分，放入碗中，撒入适量手磨胡椒粉拌匀即可

煮藜麦：
藜麦洗净，放入奶锅中，加入水，没过藜麦，稍微高一点即可，煮15分钟左右，煮到小白芽跑出来撒欢，水收干即可

煎虾仁：平底锅加热后，转中小火，加少许有盐黄油（橄榄油也行，我这不有盐黄油多嘛，有盐黄油料理海鲜还是不错的），黄油化开后，放入虾仁，煎到虾仁弯曲🍤（对就这个颜色，这个pose），淋上青柠汁，出锅。
因为有盐黄油嘛，有盐啊，就没有再放盐啦。虽说我日常无辣不欢重口味，但是早餐嘛，还是很克制的，成年人嘛，要懂事。

牛油果泥：好友送的，超级方便，100克一袋，刚好，无添加，墨西哥产的，用的这个口味是早午餐风味，调味好了（柠檬汁盐番茄）
自制的话也简单：牛油果切碎加柠檬汁盐胡椒粉番茄榨一下

装盘：底部铺上白藜麦，淋上牛油果泥，铺上虾仁圈圈，点上蓝莓，撒上芹菜末。
dingdingding～出菜啦
配上杯自己爱喝的早餐饮品吧
吃完会感觉自己好健康鸭