【春姑寻味】快手酸辣粉

手工皖南粉丝，清水冲洗一下，备用。干海带丝泡水倒盐，备用。

将味极鲜 醋 白糖 香油适量添至碗中混合备用。

香芹，蒜黄切丁备用。

上班的话，可以选用无味道的白菜或者生菜叶，以及你喜欢吃的任何青菜代替蒜黄沫。

蔬菜切丁的时候，海带先放入锅内煮，开水煮3-5分钟。
再放入粉丝煮5分钟左右出锅。

放入之前调制好的汤汁中，洒入青菜沫，一勺老干妈。

如果家里有烤花生碎加入，更香。

也可加入芝麻增加口感。

搅拌一下，让粉丝充分吸饱汤汁。

这样，一碗快手家庭酸辣粉就做好了。好吃不胖。