自制辣条
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人做过这道菜
凉风有约
辣条美味无法抵挡，外边卖的有太多的添加剂，在家自制辣条，既解馋又健康。
最近嗓子不好，所以辣椒面放的少，爱吃辣的朋友可以多放些。
最近嗓子不好，所以辣椒面放的少，爱吃辣的朋友可以多放些。
用料
自制辣条的做法
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准备牛筋面，掰成小段
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上锅蒸半个小时
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中途用瓶子扎些小孔往牛筋面上喷两次水，蒸出来就很软和有嚼劲
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锅里放油将花椒、姜片、葱段炸干捞出扔掉，关火
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趁油热倒辣椒面、白芝麻
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将蒸好的牛筋面放进锅中，放盐、花椒粉、孜然粉、糖，搅拌均匀即可食用。调料的比例多少就和平时调干拌面一样，轻重由人。
