黑松露牛舌饭

1，一：热锅热油先将洋葱末 蒜末 彩椒丁 蘑菇片炒香。二：加入干贝丁须炒然后加入章鱼脚最后喷酒增香。

2，一：加入虾汤 多功能番茄酱 海鲜粉 盐胡椒等搅拌均匀然后加入米饭。二：烧开搅拌均匀待汁水去半的时候再搅拌一次，待汁水快干的时候盖上锅盖转小火（电磁炉用一档）焖6分钟。

3，一：盖盖焖饭的时候开始要求扒炉将芦笋调味上扒炉扒 小土豆和蒜子用炸炉175度炸3分钟.取出加入盐胡椒 烟熏红甜椒粉搅拌均匀。

4，将牛舌汁水收干成奶油状。

5，将加热的牛舌取出切片（厚度1-1.5cm），平稳的摆在饭的中央。

6，炸好的蒜子和小土豆紧均匀撒在牛舌周围，然后将汁水淋在牛舌上。

7，一：摆上扒熟的芦笋，挤上蒜味蛋黄酱，撒上黑松露酱。然后摆上各种花卉 撒上芝士粉 烟熏红甜椒粉和新鲜欧芹碎。

1，小土豆和蒜子不得提前炸制。
2，牛舌摆放须充分加热，牛舌摆盘斜面铺开。
3，干贝和蔬菜要充分炒香，口味才会好吃。
4，牛舌汁水不得过稀（厚度和排餐的胡椒汁相似）
5，干贝泡水之后须将水充分过滤掉。