小麦胚芽吐司

小麦胚芽先用130_150度烤箱烤二十分钟左右，取出放凉备用。
蓝出来的胚芽比较干，我没有泡水，直接放进面团了。

厨师机搅拌五分钟后再加胚芽，面团光滑后加入黄油，搅拌至出膜程度。

室温发酵约1.5倍大小_分割面团_杆成形后松弛迟10-20分钟--最后整形（去散步回来一不小心就发了好高）。

提前烤箱预热，上火150度，下火175-190度，烤40分钟。中途盖锡纸。

出炉啦，颜值味道都很赞，自带小麦香甜味的吐司。

此图是我用两个牌子的模具，在同样环境下烤制出来的吐司。上吐三能，下图风和日丽，三能上色慢些。