秋冬南瓜薏米暖沙拉

一人份

事先浸泡后，把两勺橄榄油加一点海盐和迷迭香，煮熟，大概煮40分钟。煮到q弹。

薏米煮熟后再加海盐和调料。

南瓜去籽切块。老师说我们要一物全食(老师是营养师)。她说南瓜籽可以直接做豆浆。南华蒂和其他胡萝卜蒂等可以做蔬菜高汤。原话是香的很。

南瓜放烤盘，洒香料，两勺橄榄油，加海盐，拌匀铺平。200度烤箱预热，烤30分钟。

蘑菇和洋葱切片。

先炒洋葱，炒越久越甜。再加蘑菇。不用放水。炒熟后加海盐和意大利香料调味。然后放凉。

铺芝麻菜。不要堆中间。

加薏米

装菌菇

自由发挥。

老师的。

黑醋汁，唯一调料。意大利黑醋慢慢熬，不用加任何东西，熬到挂壁。好美。

熟南瓜，营养酵母粉，生腰果放一起打碎做芝士酱。营养酵母粉不是活性的，有机提取。味道像芝士。厚厚一层腰果，老师说天然的东西不要考虑热量。。一杯胡萝卜汁热量和可乐一样的话，对身体效果完全不同。还要加点孜然粉，姜黄粉，黑胡椒，一点点水和盐。老师还放了两颗大蒜。

营养酵母粉特写。老师说可以替代味精？？老师推荐nowfood牌。

色拉或者芝士酱稠度参考。

面包烤好一起吃。

黑醋汁走一个。

芝士酱头盘来一个。这个酱太美味了。

各种开动。