快手牛肉羹
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人做过这道菜
菜团子美伢
健康又百搭的一道菜。作为夜宵也没啥负担😄新手菜鸟也能做出好吃的牛肉羹👌
用料
快手牛肉羹的做法
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新鲜牛肉切片，姜切丝。
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切好的牛肉放少许姜丝，加入盐、料酒、生抽拌匀，腌制十分钟后加两勺地瓜粉，有些干就沾一点点水，抓均匀。
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起锅烧水，放入剩余的姜丝。水沸腾后，把拌好的牛肉掰下锅，撒些盐、胡椒粉，都放入后煮一开即可。
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一人在家的时候，做晚餐也不错哦。
小贴士
地瓜粉最好是当地的土地瓜粉，更滑更Q弹。汤底也可以用目鱼干剪成条，放入慢慢炖后做出的牛肉羹又是另一种美味。
