美善品手抓饭

首先消毒小美，10分钟，温度V，转速小勺

倒入20g油，切几片生姜几颗大蒜，跟洗好切好的剔骨羊肉（怕小朋友吃到骨头，我一边切肉一边呕，然后再继续切😂）一起放入小美，10分钟，温度V，反转，转速小勺，盖上量杯，蒸汽炒制，结束出来很多羊肉的油，都是精华啊！

羊肉不取出，继续倒入切好的胡萝卜丁和洋葱丁，我这里配料比较多，小美都倒满了，勉强也炒了，辛苦小美了，时间10分钟，温度100度，反转，转速小勺。

炒制好的羊肉和配料连汤带料全部转移至电压力锅中，加入盐，翻拌均匀，因为家里人口比较多，七口人，加饭蒸小美有点小了，所以用上电压力锅

将配料平铺在锅底，大米淘好，浸泡10分钟，淘米水不要倒掉，可以倒入锅里，更香，水倒至与大米齐平，我这里水略微少了一点点 老爸觉得口感偏硬，我又加了一点点开水，再煮了一次，米的口感就非常好吃了，选择快煮键，就是煮大米饭那个键，煮好以后保温30分钟口感更好

煮好的手抓饭，稍微拌了一下

超级好吃，我这个胃口不好的孕妇都吃了两碗，宝宝吃了整整一碗，很给面子，老爸一个劲说好吃，耶✌成功！

PS:1.如果家里人口少，可以适量减半，我算了一下，这里的量乘了7-8碗饭，当然，我们家人的饭量都不大，一家三口可以减半试一试
2. 因为我们不喜欢肉太多，所以羊肉用了一斤，喜欢吃肉的可以多放点
3.胡萝卜一开始我以为放多了，结果发现再多都可以，口感甜甜的，软软的，一点都不嫌多，跟羊肉简直是绝配
4.洋葱已经都煮化了，我是没找到，也没吃出来
5.我是从小美转移至电压力锅的时候才加的盐，感觉羊肉没什么味道，在想下次可以炒羊肉的时候就先加一点点盐试一试，口感也许更好！
6.第一次用小美，还是非常成功的，有什么问题欢迎一起讨论！谢谢！