不寻常的土豆疙瘩汤

1 人做过这道菜
唔,,,这个是从电视上《家政女皇》这个节目看来的,做过几次,感觉味道不错,所以就搬过来跟大家一起分享。
   这个汤,其实作为减肥餐也是阔以滴,但是不要吃太多,这个就已经是主食了。

   手太笨了,没拍什么细节图,做早饭,着急吃呀,,,以后再做,慢慢修改菜谱,,,

用料  

土豆 1个
西红柿 1—2个
鸡蛋 1—2个
面粉 适量
香菜 根据个人喜好
适量
味精 适量
酱油 适量

不寻常的土豆疙瘩汤的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切成小丁。

    准备一只锅,烧开水,把切好的土豆放进去,稍微煮一下。

  2. 煮土豆的同时,西红柿切薄片,另起锅,放油把西红柿炒一下,炒的烂烂的,按北方话说炒的没魂儿了。

    这时土豆也差不多快煮熟了,关火,把一部分煮土豆的汤,倒进炒西红柿的锅里,然后再往炒西红柿的锅里添水,煮汤。

  3. 把白面放在稍大一点的盆里,煮好的土豆捞出来,趁热放进面里,搅拌,在用手抓几下,让面裹得更牢固。

  4. 汤煮开后,把裹好面的土豆倒进西红柿汤里,把剩下的白面放点水调成面糊,慢慢绕着锅倒进去,煮一分钟,然后用勺子轻轻推着搅拌一下。

  5. 把香菜已经,切成小段。

    汤煮开之后,倒一点酱油,放入盐、味精,最后再绕着锅打两个蛋花进去,临出锅把切好的香菜放进去。

    好啦,关火收工。

小贴士

1. 我感觉都用白面作为早餐来说,不够丰富,所以我用的是白面和细玉米面的混合面。

2. 酱油是用来调色的,味精是提鲜的,不喜欢的小伙伴,不加这些,只放盐也是味道不错的。

3. 我这个做出来,得有个一大锅,够一家子五口人吃的了,当然,,,我的水也多,小伙伴们阔以根据自己的情况调整用量哦~

4. 还有香菜,不喜欢吃就不要加了。

5. 唔,就这样,想不起来了,再说吧~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不寻常的土豆疙瘩汤相关分类

该菜谱发布于 2018-11-28 14:42:19
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不寻常的土豆疙瘩汤的答疑

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