香葱肉松吐司

8.4 综合评分
389 人做过这道菜
反正它百分百可以实力圈粉

450克吐司盒2个。

用料  

高筋面粉 420克
奶粉 18克
6.5克
50克
鲜酵母 13.5克
蛋液 50克
250克
黄油 40克
老面 130克
内馅:
沙拉酱 50克
肉松 80克
葱花 随意

香葱肉松吐司的做法  

  1. 所有材料,除黄油外,揉至7成筋,加入黄油揉至完全扩展。放入发酵盒发至2倍大(约1小时)

    香葱肉松吐司的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团分成2份(配方是2个450克吐司盒的量)松弛15分钟

    香葱肉松吐司的做法 步骤2
  3. 取一个松弛好的面团,擀开!

    香葱肉松吐司的做法 步骤3
  4. 擀成大的长方形,光滑的一面朝下,然后抹上沙拉酱,撒上肉松,葱花。

    香葱肉松吐司的做法 步骤4
  5. 众向卷起来~捏紧收口!

    香葱肉松吐司的做法 步骤5
  6. 收口朝下拍扁然后切2刀

    香葱肉松吐司的做法 步骤6
  7. 编辫子的手法编起来。

    香葱肉松吐司的做法 步骤7
  8. 放入吐司盒正中央

    香葱肉松吐司的做法 步骤8
  9. 发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出

    香葱肉松吐司的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-11-28 14:53:28
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