临时组合C位出道——香菇豆腐蛋花汤yo~
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人做过这道菜
pennyF
下班回来，在脑海里把现有的食材组合了一下，排列出了这道汤 🙃但味道很不错呢
用料
临时组合C位出道——香菇豆腐蛋花汤yo~的做法
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两个鸡蛋打散（因为想多吃点鸡蛋所以放了俩），
香菇洗净切成适当厚度的薄片，
豆腐划成小块。 -
锅里接适当水，等待烧开，倒入少量油。
（其实应该先烧水，节省时间，但是因为水不多所以也不用等太久；还因为写完第一步想改成第二步发现不能复制……） -
加入香菇薄片、豆腐，大火多煮一会儿。
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倒入蛋液，用炒菜勺划开形成蛋花，个人不喜欢太散的蛋花，所以划的动作幅度比较小 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
烧开后加盐，关火。
如果想卖相更好可以加点葱花，如果懒得加就算了……
小贴士
如果蛋花颜色黄一点，汤的颜色会更好看。
喝完之后想到也可以提前把香菇加盐炒一下，会更入味。
还可以加虾皮进去，或者代替豆腐，味道会更鲜。
喝完之后想到也可以提前把香菇加盐炒一下，会更入味。
还可以加虾皮进去，或者代替豆腐，味道会更鲜。
