日式城北年糕胖胖版

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下厨房看见了日式红豆年糕,本身不太爱吃红豆沙,单烤想着沾黄豆粉大概像红糖糍粑那样吃的,然鹅,黄豆粉快递没有到先到了年糕,那就试试烤年糕吧。

用料  

城北年糕(和糍粑不一样 这个能拉丝) 一块
枫糖浆/蜂蜜或者其它能塞的果酱都行 一勺
小小烤箱或烤网(我用的烤箱) 烤箱200°上下火20min

日式城北年糕胖胖版的做法  

  1. 烤箱烘焙纸放年糕(不划口子)

  2. 200°上下火开烤(我的烤箱没有预热功能)
    人不要走开太久啊 几分钟就会变胖的

  3. 有一丢丢像🐡那样鼓起来的时候(大概七八分钟样子)可以拿出来翻面 翻不翻其实也都没事 翻面会鼓的比较河豚

  4. 二十分钟烤完取出 (每家烤箱都稍微有点不一样 多观察 不要糊不要戳破就行啦)趁热在胖的地方戳个洞 塞进去你想要的糖浆或者果酱都可以 ,塞完捏起来 ,城北年糕不仅拉丝流批黏性也很好,塞完捏回去妥妥的 ,等年糕的热气把酱融化一下就可以吃啦!小心烫嘴!

小贴士

翻面不要戳破了 漏了的话没办法挤酱啦!
然后就是别糊了就行!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式城北年糕胖胖版相关分类

该菜谱发布于 2018-11-28 20:09:42
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日式城北年糕胖胖版的答疑

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