紫菜寿司🍣

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自制寿司🍣,享受自己亲手制作的美味,很幸福。

用料  

紫菜 3张
米饭(香米和糯米) 适量
鸡蛋 2个
寿司醋 3勺
黄瓜 半根
火腿 三根
泡菜 适量
肉松 适量
胡萝卜 半根
熟白(黑)芝麻 适量
番茄酱,沙拉酱 适量

紫菜寿司🍣的做法  

  1. 将香米和糯米按10:1的比例,放水蒸好,趁热将寿司醋和熟白(黑)芝麻,放入米饭中,搅拌均匀

    紫菜寿司🍣的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散,锅中热油摊制蛋饼(一定要小火小火)

    紫菜寿司🍣的做法 步骤2
  3. 黄瓜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋饼,韩国泡菜切成细小的条状

    紫菜寿司🍣的做法 步骤3
  4. 紫菜放在竹卷帘上,将米饭平铺上去,撒上适量肉松,根据个人口味放上黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼,火腿等,卷好切断放置盘中,淋上番茄酱,沙拉酱即可

    紫菜寿司🍣的做法 步骤4

小贴士

1、搅拌好的米饭一定要保持在一定的温度和湿度中,不然冷掉就捏不成团了
2、在卷的时候一定要注意手法,不然会散掉
3、买不到寿司醋的,可以将白醋:白糖:盐—6:3:1混合而成
 

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该菜谱发布于 2018-11-28 20:35:08
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