洋葱 | 个半 |
盐 | 一小勺 |
玉米粒 | 一个玉米掰碎 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 一根 |
小蘑菇 | 七只 |
杏鲍菇 | 一只 |
青菜 | 三颗 |
西兰花 | 半朵 |
洋葱 | 半个 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
糖 | 一小勺 |
葱 | 一小撮 |
姜 | 一小撮可多点 |
蒜 | 三半切碎 |
黄酒 | 两勺 |
材料备齐,黄瓜胡萝卜切成条状,蘑菇切两半,西兰花切小朵,玉米拨成玉米粒。
烧开水,把蘑菇,杏鲍菇,放盐,煮一小会,倒出沥水备用,西兰花放盐,开水煮三分钟,倒出沥水备用
锅里坐油,多点油,玉米粒炒一炒,拿一粒看看是否软熟,接着放,葱姜蒜,胡萝卜丝,黄瓜丝,翻炒。再接着放青菜叶少许。倒入耗油一勺,生抽两勺,黄酒两勺。放点糖。
接着放洋葱,横竖两刀,洋葱条稍微大一点。继续翻炒。接着放,,蘑菇,杏鲍菇,西兰花。放盐。翻炒,起锅。