罗卜糕

6 人做过这道菜

用料  

粘米粉 280克
腊肠 50克
虾米 50克
瑶柱 30克
冬菇 30克
澄面 60克
清水 480ml
罗卜 500克
5克
6克

罗卜糕的做法  

  1. 罗卜刨成丝,开水煮两分钟,过冷水,放凉后挤干水

    罗卜糕的做法 步骤1
  2. 瑶柱,虾米浸泡半小时,切碎,

  3. 腊肠切成小丁,下锅翻炒,倒入切碎的冬菇,虾米,瑶柱炒出香味

  4. 放入打散的罗卜,加入盐,糖,拌匀

  5. 粘米粉,澄面,加清水,做成米浆,倒进罗卜虾米等里面,搅拌均匀

  6. 倒进盘子,大火烧开水,蒸四十分钟

    罗卜糕的做法 步骤6
  7. 切片,煎

    罗卜糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-11-28 22:42:49
290 收藏


罗卜糕的答疑

登录查看全部4条答疑