自制秋梨膏

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因为孩子不爱吃药,喂药的过程真的太折磨人,所以做了这个给他,希望他吃起来高兴点

用料  

10个
罗汉果 1个
红枣 4颗
川贝 6克
2片
陈皮 3克左右

自制秋梨膏的做法  

  1. 首先,我把10颗梨子都切条了,因为打算直接榨汁,工具搓梨泥实在太累了

    自制秋梨膏的做法 步骤1
  2. 然后,把所有的梨子榨汁,我大概榨了这么四大杯

    自制秋梨膏的做法 步骤2
  3. 准备好需要的全部东西,罗汉果一定要弄的碎碎的,这样效果更好

    自制秋梨膏的做法 步骤3
  4. 我专门又把罗汉果捏碎了

    自制秋梨膏的做法 步骤4
  5. 把梨子汁和全部食材都倒进锅子中,最好用砂锅或者陶瓷锅,因为我没有所以直接用了不锈钢锅,这时候要开大火熬制梨汁开了之后转小火,继续熬45分钟后过滤

    自制秋梨膏的做法 步骤5
  6. 这步实在是被坑了,因为舍不得扔掉梨子渣,我专门找了煲汤袋子装进去熬,结果挤渣汁的时候实在太虐人了,手上力气小还舍不得扔,大家有选择的放梨子渣,大力士完全不用害怕这一步

    自制秋梨膏的做法 步骤6
  7. 我用的就是这个袋子,炖肉时放调料还是很方便的

    自制秋梨膏的做法 步骤7
  8. 过滤后就是这样子,使劲挤梨子渣,如果不放其实过滤特别简单,但是很多人说全梨效果好,于是我也放了,其实感觉差不多

    自制秋梨膏的做法 步骤8
  9. 过滤后梨子汁会很清澈,然后加入川贝粉熬制,大火烧开转小火

    自制秋梨膏的做法 步骤9
  10. 一开始不用管,后期开始冒泡,很容易溢出来的时候要开始不停搅拌(因为之前大锅熬的剩下不多,我就换了小锅)

    自制秋梨膏的做法 步骤10
  11. 这个过程真的太漫长了,我花了快两个小时的时间,不停的收汁,一直到挂旗,就是有点像旗子的时候,这会儿秋梨膏几乎就完成了,我把熬好的秋梨汁用筷子沾一点放在盘子上,它不会动,我觉得熬的有点太浓缩,仙女们可以自己考量,熬到自己喜欢的浓度就好

    自制秋梨膏的做法 步骤11
  12. 那么多的梨子就熬出来这么两小瓶,不拍照纪念下我都不平衡

    自制秋梨膏的做法 步骤12
  13. 为了证明瓶子有多小,我专门用手扶着拍了照,这么拼命都是为了孩子,我花了7个多小时的成果,希望我儿子能喝习惯

    自制秋梨膏的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2018-11-28 23:22:06
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