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香辣鱼片

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粉臼合__的厨房  粉臼合__
炸过的鱼片外脆里嫩，香辣美味，比较容易吐刺～

用料  

蒜 3瓣
草鱼肉 1斤
油 500克
盐 6克
糖 3克
生抽 数勺
姜 若干片
淀粉 5勺

香辣鱼片的做法  

  1. 首先把鱼片洗干净，放盐和生粉腌制半个钟，锅里倒油烧热，把鱼片放下去炸致金黄色。

    香辣鱼片的做法 步骤1

  2. 炸好的鱼片分散一点晾，不然会变软

    香辣鱼片的做法 步骤2

  3. 姜末，蒜末，辣椒，芹菜，葱等配料准备好，把锅烧热后放少许油，把配料炒出香味后，放半碗水生粉蚝油生抽白糖勾芡淋在鱼片上面

    香辣鱼片的做法 步骤3

  4. 香辣美味的鱼片配酒配饭都是极好的哦！

    香辣鱼片的做法 步骤4

小贴士

鱼片复炸一次会比较脆

上传你做的香辣鱼片

 

香辣鱼片相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-28 23:26:20
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香辣鱼片的答疑

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