面包机版全麦面包(柏翠8500)

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其实这就是全麦面包粉包装袋上的配料和步骤,我只是在面包桶外面裹了一层锡纸,据说这样可以让面包外层不硬不厚,试了一下,面包外层果然不硬不厚了。还有请注意我用的是全麦面包粉。

用料  

酵母 2克
鸡蛋 1个(50克左右)
120克
砂糖 40克
植物油 20克
奶粉 15克
全麦面包粉 250克
1克

面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法  

  1. 把所有需要的材料都称量好。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤1
  2. 面包桶外面裹上一层锡纸。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤2
  3. 向面包机中依次加入鸡蛋、水、食用油、盐、白砂糖、奶粉。盐、糖、奶粉最好各占一个角落,不要混在一起。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤3
  4. 加入全麦面包粉。用全麦面包粉比较简单,不用自己再配高粉多少全麦粉多少。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤4
  5. 在全麦面包粉上挖个小洞,放入酵母。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤5
  6. 选择全麦面包程序,500克中烧色,等面包出炉就可以啦!这是成品图,自我感觉松软可口,可以看出来的吧,至少表皮绝对不硬不厚。

    面包机版全麦面包(柏翠8500)的做法 步骤6

小贴士

1、面包桶外裹锡纸。
2、使用全麦面包粉,假如用全麦粉的话,请和面包粉配好比例,否则发不起来。
 

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该菜谱发布于 2018-11-29 01:39:23
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