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木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）

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laiwei在横滨的厨房  laiwei在横滨
今天发现1份5元的湿木耳，我觉得它跟冰箱里还剩下的鸡蛋、奶白菜一起煮饭就好

用料  

木耳 1/3朵
鸡蛋 2个
奶白菜 1颗
猪肉切片 50克
生抽 适量
酒 适量
蚝油 适量
砂糖 适量
鸡粉 适量
油 适量
姜 适量
蒜蓉 适量

木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）的做法  

  1. 将洗干净的木耳、奶白菜和猪肉切片备用。

    木耳白菜炒蛋（きくらげと白菜の玉子炒め）的做法 步骤1

  2. 热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型就下锅

  3. 再次热锅倒油，姜末、蒜蓉爆锅，放猪肉片进去翻炒。炒至变色之后再放木耳和奶白菜，倒入上述的生抽、酒、蚝油、砂糖、鸡粉。

  4. 看上去炒好的时候再次放鸡蛋，翻炒几下出锅即成。

小贴士

速度就是最重要的

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该菜谱发布于 2018-11-29 02:45:33
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