翡翠排骨面

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用料  

排骨 500克
胡萝卜 适量
一只
小枣 5.6个
普通面粉 适量
绿叶蔬菜 200克

翡翠排骨面的做法  

  1. 原汁机把绿叶蔬菜榨汁,我这次用的油麦菜,菠菜或者油菜都可以。

    翡翠排骨面的做法 步骤1
  2. 蔬菜汁加入面粉,和成面团,面团稍微硬一点,包保鲜膜,冰箱冷藏。

    翡翠排骨面的做法 步骤2
  3. 排骨洗净,冷水下锅,焯水。

    翡翠排骨面的做法 步骤3
  4. 换一锅干净的冷水,放入排骨,姜片和小枣,大火煮开。

    翡翠排骨面的做法 步骤4
  5. 再放入切好块的莲藕和胡萝卜,开锅后,中小火闷煮1.5-2小时,最后放盐调味。

    翡翠排骨面的做法 步骤5
  6. 蔬菜汁面团揉好,擀成薄片。

    翡翠排骨面的做法 步骤6
  7. 切成面条

    翡翠排骨面的做法 步骤7
  8. 开水下锅,把面条煮熟。

    翡翠排骨面的做法 步骤8
  9. 把面条和排骨汤放一起,放盐调味即可。冬天的早晨,来一碗秀色迷人的翡翠排骨面,开心吧?!

    翡翠排骨面的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2018-11-29 08:47:22
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