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大骨头炖酸菜

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用料  

酸菜 500克
八角 2个
姜 2片
花椒 7.8粒
骨头 2块
盐 适量
香叶 1片
大蒜 适量
生抽 适量

大骨头炖酸菜的做法  

  1. 大骨头过水煮熟洗掉血沫

    大骨头炖酸菜的做法 步骤1

  2. 酸菜洗一洗攥干备用

    大骨头炖酸菜的做法 步骤2

  3. 冻豆腐切块

    大骨头炖酸菜的做法 步骤3

  4. 花椒大料装在调料罐里

    大骨头炖酸菜的做法 步骤4

  5. 葱花姜片香叶备用

    大骨头炖酸菜的做法 步骤5

  6. 锅内一点点油烧热下葱花姜片香叶炒香放少量生抽

    大骨头炖酸菜的做法 步骤6

  7. 添足够的水烧开后放入大骨头小火炖一个小时左右

    大骨头炖酸菜的做法 步骤7

  8. 大骨头筷子可以轻松穿过后放酸菜冻豆腐再炖10分钟，按个人口味加盐出锅

    大骨头炖酸菜的做法 步骤8

  9. 蒜酱，必备！这道菜的灵魂！

    大骨头炖酸菜的做法 步骤9

  10. 佩奇真好吃😋

    大骨头炖酸菜的做法 步骤10

  11. 妥妥两碗饭

    大骨头炖酸菜的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-11-29 09:54:28
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