韩式脊骨土豆汤

先做白菜的调料。洋葱多半个 ，蒜泥、盐、红辣椒，芝麻油 杭椒 放入搅拌机内打成泥、加入黄豆酱调成辣椒酱，黄豆酱如图。

白菜洗干净 ，热水过一下 拌入刚才的调料泥
，拌匀腌入味、 切记酱料多打一点 一会汤锅的时候也要用。

土豆去皮 滚刀大块备用

葱切段 ，青红杭椒切斜片、金针菇洗干净备用

猪脊骨先飞水 再用冷水冲洗干净

放到炖锅中加大葱段，姜片，洋葱整半个，香叶片，胡椒粉，大蒜。料酒，煮开后，加入两大勺 黄豆酱，开后放到高压锅当中 （也可以再炖锅中炖，不过时间比较长，我放到高压锅压了20分钟就好了）

好了以后把汤放到炒菜锅中，把煮汤的其他材料丢弃，只留下脊骨，加入步骤1调制好的酱和辣椒粉各一勺，加入土豆煮开，加入一勺鸡精。咸淡自己尝 淡了就加步骤1，土豆好了就出锅 摆盘…