麻辣牛肉
1
人做过这道菜
下厨房用户_rhyag
温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，院腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、和胃：暖胃，治疗胃寒症。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
5、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、和胃：暖胃，治疗胃寒症。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
5、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
用料
麻辣牛肉的做法
-
先把所有材料准备好，把花椒和辣椒放入烤箱约10分钟。
-
利用烤辣椒的时间把蒜末摇出来备用。
-
在来摇花椒和辣椒粉。
-
锅中倒入适量的水，煮开，将大块牛肉飞水，煮出血水，去血末。
-
利用煮肉的时间把芝麻炒香备用。
-
把大块牛肉切条，约1cm乘3cm左右。
-
锅中加入适量的食用油（油要莫过所有的牛肉）带油烧热，加入所有的牛肉条，边炒边翻动。
-
小火慢慢从浑变成清澈，就代表牛肉的水分已经炸干了。如图。
-
捞出牛肉，倒出多余的油，锅中加入蒜末，炒香。
-
倒入牛肉，翻炒均匀，加入香辣酱。
-
再放入辣椒粉。
-
放入花椒粉翻炒均匀。
-
放入花椒油提香，翻炒至牛肉干均匀。
-
最后关火，倒入提前准备好的芝麻搅拌均匀即可。
-
喜欢没食的宝宝们可以扫码+微信共同交流美食，添加时请备注《下厨房》
小贴士
花椒粉和辣椒粉都是按照个人口味，喜欢吃辣的宝宝们可香辣可增减。
