第二天不变硬的麻球

把材料准备好，称好如图。

把黑糖、油倒入热水中搅拌至黑糖完全融化。

加入水磨糯米粉，以按压的方式混合。

混合好的的糯米团，手感是软的。

分出20g一个（你可以根据自己需要，分出糯米团的大小）

搓圆、粘上熟的白芝麻

准备好一锅油，开火加热，油温控制在140度。

油温升到140度，转小火，切记一定是小火。

期间要翻动一下麻球、让它受温均匀。

麻球满满浮起来、期间要不停翻动哦，形状会变得很圆。（炸8到10分钟，根据大小来定时间）

表皮变硬、金黄色、就可以出锅了、凉在网架上。

麻球就做好了、吃一口、外脆里糯。这个是实心的麻球哦。你们也可以包馅。一出锅，忍不出吃了三个。20g一个，大小刚刚好。冷却后、记得密封保存哦。