【搬运】草莓提拉米苏
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澄澈007
谢谢up主，【中字】草莓提拉米苏 Strawberry Tiramisu UP主: Hildakoaren http://www.bilibili.com/video/av17425753?share_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1543462805138
用料
【搬运】草莓提拉米苏的做法
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蛋白3个+60克，分次打发蛋白霜，加入3个蛋黄
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四分之一ts香草精，混合均匀
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过筛低粉83克，泡打粉¼+八分之一匙，这加起来是八分之三匙✍，翻拌混合均匀
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黄油30克融化，34克牛奶混合，取步骤三一小部分很合均匀后，再倒回步骤三剩余液体混合
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倒入模具，为了取圆形戚风2片，所以自己选择模具就好
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180℃30分钟
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奶油奶酪200克，软化搅打顺滑
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加入原味酸奶80克，糖60克，香草精二分之一匙
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混合均匀后加入2克吉利丁溶液
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加入搅打奶油160克
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模具15厘米，放入戚风蛋糕一片做底，表面抹糖浆
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草莓造型
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放进去
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先填缝
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铺满一半，放入草莓丁
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倒入剩余液体，留一点做表面装饰
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抹平
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放入另一层蛋糕
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剩余液体抹平，冷藏三小时
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装饰
