藕夹肉

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用料  

半节
鸡蛋 1只
三两
生抽 自己决定
老抽 看着办
胡萝卜 随便你
糖啊胡椒粉啊 自己搞定
面粉 和淀粉一样量
淀粉 和面粉一样量
我各用了五勺

藕夹肉的做法  

  1. 藕,去皮,洗净。
    切薄片,中间要留一刀连起来!
    注意,注意!

    藕夹肉的做法 步骤1
  2. 好像买大了,所以,我就切了半个。另外半个我就炒着吃。

    藕夹肉的做法 步骤2
  3. 肉,鸡蛋,酱油(生抽,老抽)适量
    其他的调料随便自己喜好
    拌匀!

    藕夹肉的做法 步骤3
  4. 挖沙沙!
    夹好。断了也没事,肉可以把藕粘起来
    然后,给藕在淀粉+面粉兑水里游个泳
    兑水不要弄太湿了

    藕夹肉的做法 步骤4
  5. 加入油锅里,开始翻腾,翻腾,略微金黄

    藕夹肉的做法 步骤5
  6. 游泳完毕,控油
    等待下一波再游一次

    藕夹肉的做法 步骤6
  7. 复炸两次后就来吃
    趁热,酥加香啊。。。。
    口水一地

    藕夹肉的做法 步骤7

小贴士

为宝宝提供美食,我感觉好开心
 
该菜谱发布于 2018-11-29 14:28:34
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藕夹肉的答疑

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